Último final de semana do Festival da Cachaça em Ivoti

Ivoti - O último final de semana para aproveitar a segunda edição do Festival da Cachaça de Ivoti começa oficialmente nesta sexta-feira, dia 13), e segue até o domingo, dia 15.

Com entrada e estacionamento gratuitos, o evento oportuniza aos visitantes experiências envolvendo a bebida, além de gastronomia e extensa programação cultural. O festival ocorre no Núcleo de Casas Enxaimel (Rua da Cascata, bairro Feitoria Nova). 

Oficinas

Oficina de drinks estarão disponíveis no sábado e no domingo, às 10, 13 e 16 horas. As inscrições são feitas com as cachaçarias pelos números (51) 9 9523-5323 (Weber Haus), (51) 9 9999-7845 (Bockorny) e (51) 9 9834-6417  (Casa Buchmann).

Harmonizar cachaças com gastronomia, traçar roteiros turísticos e, ainda, potencializar o uso das redes sociais também estão entre as oficinas e serão ofertadas gratuitamente. Os workshops são promovidos pela Universidade Feevale, por meio dos cursos de Gastronomia, Turismo, Relações Públicas e Jornalismo.  As vagas são limitadas e o cadastro é feito antecipadamente, pelo número (51) 99608-1562.

Confira a programação: 

13 DE OUTUBRO, SEXTA-FEIRA

17 | Oficina Como as redes sociais podem nos ajudar - Cursos de Jornalismo e Relações Públicas da Universidade Feevale 

18h | Black Tie

18h | Oficina Do drinque à mesa: potencializando o uso da cachaça com a harmonização na Gastronomia  - Curso de Gastronomia da Universidade Feevale 

20h30 | The Travellers

14 DE OUTUBRO, SÁBADO

10h | MasterClass Gin Tônica Experience com Cachaçaria Bockorny

13h | Releitura de drinks clássicos internacionais feitos com cachaça com Casa Buchmann

14h às 18h | Bandinha Típica - Bremen

14h | Rodrigo da Luz 

16h | Drinks com Cachaça com Cachaçaria Weber Haus

16h30 | Ícora Rock

18h30 | Leonardo e Adriano

21h | Lucas e Felipe

15 DE OUTUBRO, DOMINGO

10h às 12h | Bandinha Típica - Vira-Copos

13h às 17 | Bandinha Típica - Vira-Copos

14h | Pagode do Brilha

16h30 | OS Fagundes

O 2º Festival da Cachaça tem realização da Prefeitura de Ivoti, Cachaçaria Bockorny, Casa Buchmann, Weber Haus, patrocínio da Cervejaria Adoma, Casa Adoma e Sicredi Pioneira, e apoio de Chef Gourmet Novo Hamburgo, Universidade Feevale e Hotel Spazio.

Conheça a cachaça Três Flores - Ivoti!, produzida com bebida das três cachaçarias ivotienses

Ivoti - Seja ela chamada de pinga, caninha, aguardente, ou as tantas outras definições, a cachaça é considerada patrimônio do Brasil. Mas não só brasileiro, a bebida é também parte da história de Ivoti. E para marcar o destilado como um dos símbolos da cidade, o município ganhou a cachaça Três Flores - Ivoti!, criada pela união das três cachaçarias ivotienses. 

Produzida com cachaça envelhecida em barris de amburana e carvalho americano, a Três Flores - Ivoti! leva 33,3% de cachaça de cada uma das cachaçarias, Bockorny, Casa Buchmann e Weber Haus. O produto foi lançado durante o 2º Festival da Cachaça de Ivoti e passa a integrar a lista de rótulos que dá à cidade o terceiro lugar no país com o maior número de marcas e registros de cachaças. O dado é do Anuário da Cachaça 2021, divulgado em 2022 pelo Ministério da Agricultura e Pecuária. 

Mas a bebida não busca homenagear Ivoti somente pelo sabor, mas também no conceito visual. De acordo com o presidente do Conselho Municipal de Cultura e  artista que desenvolveu o conceito do rótulo, Juliano Lopes, o nome da cachaça faz referência ao título que o município leva como Cidade das Flores. 

“O rótulo leva a petúnia, que é a flor símbolo da cidade e também as três cachaçarias. As cores que trabalhamos, dourado e azul, fazem uma referência às cores da bandeira de Ivoti e ainda há a ilustração de uma casa enxaimel  em homenagem ao Núcleo de Casas Enxaimel, local onde ocorre o Festival da Cachaça”, explica Lopes. 

A cachaça está sendo comercializada durante o Festival. Após, a bebida poderá ser adquirida posteriormente com as três cachaçarias.