Ivoti - Começou nesta sexta-feira, dia 6, o primeiro fim de semana do 2º Festival da Cachaça de Ivoti. Com experiências envolvendo a bebida, além de gastronomia e extensa programação cultural, o festival tem entrada e estacionamento gratuitos.
Neste ano, o evento terá seis dias de festividades e ocorre entre 6, 7, 8, 13, 14 e 15 de outubro, no Núcleo de Casas Enxaimel (Rua da Cascata, bairro Feitoria Nova).
A programação começa às 18h desta sexta-feira e vai até às 21. No sábado, dia 7, será das 14h às 21h. Já no domingo, dia 8, o festival começa ainda mais cedo, com atividades das 10h às 16h30.
Este é o primeiro evento realizado no Núcleo de Casas Enxaimel após a enchente que atingiu o local em junho deste ano. O espaço foi revitalizado com a ajuda da comunidade e está pronto para encantar os visitantes. O núcleo é o ponto turístico mais visitado de Ivoti, composto por construções originais enxaimel do início e meados do século 19. Com as fortes chuvas, a água atingiu sete construções históricas.
Atrações
Nomes como Os Fagundes, Lucas e Felipe, The Travellers e Pagode do Brilha estão entre as mais de 20 apresentações musicais, além das tradicionais bandinhas típicas. Para quem quer viver na prática o festival, as atividades contam com workshops e pratos especiais elaborados com a bebida símbolo: a cachaça.
O protagonismo fica por conta das cachaçarias do município Bockorny, Buchmann e Weber Haus, que levarão para o núcleo estandes especiais e diversos rótulos produzidos por elas. E para celebrar o festival, o grande diferencial desta edição será o lançamento da cachaça Três Flores, produzida com um blend de cachaças das três cachaçarias do município.
O rótulo, que leva no nome uma homenagem à Ivoti por ser considerada a cidade das flores, traz também um sabor único e foi criado especialmente para o Festival. A cachaça é uma edição limitada e terá sua comercialização a partir do evento.
Gastronomia
A ampla variedade gastronômica é outro diferencial do Festival. Serão mais de 30 opções, entre comidas caseiras, petiscos e fast food. E o sabor da bebida pode ser encontrado também nos alimentos, como a pizza e o hambúrguer produzido com cachaça. Para essas opções, o custo do cartão na hora do evento será de R$40. O valor arrecadado será destinado para o Hospital São José, a Apae Ivoti e a Liga Feminina de Combate ao Câncer de Ivoti.
As áreas de alimentação serão divididas em seis espaços, sendo eles Chefs Gourmet Novo Hamburgo, Casa Adoma e Dallas Gastro Pub, DTG Harmonia Gaúcha, Restaurante do Magrão, Food Trucks e a Praça de Alimentação. Para quem busca pode alimentos livres de carnes, também haverá opções.
Oficina de drinks serão oferecidas pelas cachaçarias Bockorny, Casa Buchmann e Weber Haus durante os dois finais de semana do evento. Os workshops ocorrem aos sábados (dias 7 e 14) e aos domingos (dias 8 e 15), às 10, 13 e 16 horas. As inscrições são feitas com as cachaçarias pelos números (51) 9 9523-5323 (Weber Haus), (51) 9 9999-7845 (Bockorny) e (51) 9 9834-6417 (Casa Buchmann).
Oficinas & Workshops
Harmonizar cachaças com gastronomia, traçar roteiros turísticos e, ainda, potencializar o uso das redes sociais também estão entre as oficinas e serão ofertadas gratuitamente. Os workshops serão promovidos pela Universidade Feevale, por meio dos cursos de Gastronomia, Turismo, Relações Públicas e Jornalismo. As vagas são limitadas e o cadastro é feito antecipadamente, pelo número (51) 99608-1562.
Outra alternativa é a oficina gastronômica de Risoto Mineiro de quiabo com molho de galinha caipira preparado com três variedades de cachaças. O prato e as técnicas são ensinadas pela Chefs Gourmet Novo Hamburgo. As inscrições custam R$10 por pessoa e para participar, é preciso entrar em contato pelo WhatsApp (51)9 9140-1380.
Confira a programação desse fim de semana:
6 DE OUTUBRO, SEXTA-FEIRA
15 | Oficina gastronômica de Risoto Mineiro preparado com três cachaças - Chef Gourmet Novo Hamburgo
17h | Oficina do drinque à mesa: potencializando o uso da cachaça com a harmonização na Gastronomia - Curso de Gastronomia da Universidade Feevale
18h | Diego e Banda
18h30 | Oficina Roteiros de Experiência - Curso de Turismo da Universidade Feevale
20h| Abertura do 2° Festival da Cachaça de Ivoti
21h | Glê Duran
7 DE OUTUBRO, SÁBADO
10h | Drinks com Cachaça com Cachaçaria Weber Haus
13h | MasterClass Gin Tônica Experience com Cachaçaria Bockorny
14h às 18h | Bandinha Típica - Vira-Copos
14h | The Best Groove
16h | Caipirinhas e caipifrutas com Casa Buchmann
16h30 | Oficial BR
18h30 | Banda Aquiles
21h | Bibiana Bolacell
O 2º Festival da Cachaça tem realização da Prefeitura de Ivoti, Cachaçaria Bockorny, Casa Buchmann, Weber Haus, patrocínio da Cervejaria Adoma, Casa Adoma e Sicredi Pioneira, e apoio de Chef Gourmet Novo Hamburgo, Universidade Feevale e Hotel Spazio.
Estância Velha Notícias 